丹巴指導飼養員開(kāi)展圈舍消毒。
■何才華文/圖
在海拔四千多米的大山里，兩百多頭野性十足的藏香豬在覓食撒歡，天黑時(shí)隨著(zhù)主人丹巴的口哨聲，嘴尖、毛長(cháng)、跳得高、野性足的藏香豬快速集結到丹巴身旁回到“家里”。今年，只有28歲的藏族小伙丹巴結束在大都市的打工生涯，回到鄉城縣搞生態(tài)規模養殖，帶領(lǐng)鄉親致富奔小康。
八年前，剛滿(mǎn)20歲體弱瘦小的丹巴，不甘在貧窮的山溝里像父輩一樣過(guò)著(zhù)無(wú)法改變貧窮面貌的苦日子，只身前往成都開(kāi)始打工淘金，干過(guò)保潔員、洗碗工，當過(guò)酒店門(mén)童、做過(guò)飯店服務(wù)員，后與人合伙經(jīng)營(yíng)酒吧。今年1月，丹巴揣著(zhù)積攢八年的資金，回到家鄉養藏豬，帶領(lǐng)鄉親發(fā)家致富。
“讓家鄉的特色藏豬肉走上大都市餐桌，鄉親們因發(fā)展藏豬養殖走上富裕路。”這是只有初中文化的丹巴多年前就有的想法。有了養殖技術(shù)，搞藏豬養殖才有底氣，打工期間他通過(guò)書(shū)本和網(wǎng)絡(luò )儲備了大量的生豬飼養、疫病防治等技術(shù)，年初注冊?huà)炫屏?ldquo;鄉城縣索郎藏香豬生態(tài)農業(yè)有限公司”，271頭高純度藏豬放養大山后，丹巴仍集中精力通過(guò)書(shū)本和網(wǎng)絡(luò )學(xué)習養豬技術(shù)，或到縣農牧部門(mén)向技術(shù)員討教養殖藏豬要領(lǐng)。
丹巴的老家是一個(gè)只有13戶(hù)人的小村莊，為了帶領(lǐng)村民致富，他主動(dòng)上門(mén)給村民從消毒、防疫、飼料搭配等方面為村民講解科學(xué)生態(tài)的藏豬養殖法，讓村民通過(guò)養殖藏香豬過(guò)上富足的生活。今年2月，除了投資80萬(wàn)元建成兩處集中養殖藏豬基地外，還為13戶(hù)群眾無(wú)償提供種豬169頭，并提供養豬技術(shù)指導，待出欄時(shí)由公司統一收購銷(xiāo)售，同時(shí)補充與出欄數量相等的種豬由農戶(hù)循環(huán)養殖，使農戶(hù)養殖藏豬數量維持在10頭以上，條件允許的農戶(hù)還可以多養。
瘦肉率高、肌肉纖維細、野味濃，營(yíng)養價(jià)值高的藏豬養殖不同于其他生豬養殖，需每天放養在野外，食用生態(tài)食物，藏豬晚間的棲息地也建在野外，為此，丹巴聘請了村里的7位村民為飼養員，租了19畝土地種植青稞、大麥、元根等作物作為藏豬飼料。
“今年家里飼養的13頭藏豬可全部出欄，保守估計收入可達到3萬(wàn)元以上，在基地當飼養員和管理莊稼每月收入1500元，每天可以空出很多時(shí)間照顧家里，還學(xué)會(huì )了科學(xué)養藏豬。” 在基地當飼養員的娘所拉章認為，家里因此有了一份穩定收入，同時(shí)對丹巴為村民提供的致富平臺很是感激。
談及銷(xiāo)售問(wèn)題時(shí)，丹巴說(shuō)道：“在回老家搞生態(tài)養殖之前就開(kāi)始做了這方面的準備，自己主要精力將放在藏豬養殖上，銷(xiāo)售將通過(guò)代理和網(wǎng)店渠道進(jìn)行，正著(zhù)手實(shí)施藏豬肉進(jìn)入超市和私人定制辦法，讓更多的城里人吃上原生態(tài)藏香豬肉。”看來(lái)，丹巴對自己的規模生態(tài)養殖早已成竹在胸。
“目前所養的藏豬是從藏豬品種保護區購買(mǎi)，兩處基地的藏豬今年不準備出欄，用作繁育擴大規模，力爭用三年時(shí)間達到年出欄生豬1000頭，五年時(shí)間實(shí)現年盈利500萬(wàn)元以上，同時(shí)建成藏區最大藏豬養殖基地，自己的養殖技術(shù)得到大范圍傳播，讓群眾通過(guò)藏豬養殖收入得到穩步增長(cháng)。”談及自己的目標和規劃，丹巴信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
