甘孜日報 2020年11月30日
吃多吃少 光盤(pán)正好
本網(wǎng)訊 連日來(lái)，我州多舉措加強州直機關(guān)食堂管理，堅決制止餐飲浪費行為。
以活動(dòng)為契機，讓思想更加堅定。創(chuàng )新宣傳教育載體，深入州直機關(guān)食堂開(kāi)展“吃多吃少·光盤(pán)正好”主題宣傳活動(dòng)，在食堂播放短視頻、張貼宣傳展板，倡議干部職工參與“光盤(pán)行動(dòng)”，告誡大家“粒米雖小請別扔、勤儉節約留美名”，堅定樹(shù)牢勤儉節約從自己做起、從節約糧食做起的意識。
以培訓為路徑，讓食物更加美味。通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)、現場(chǎng)查看、座談交流等方式，了解到飯菜不可口是造成浪費的主要原因，及時(shí)督促各州直機關(guān)單位邀請專(zhuān)業(yè)廚師團隊，開(kāi)展烹飪技術(shù)培訓，讓食堂廚師在培訓中提升技能，讓干部職工吃上美味飯菜，減少剩菜剩飯現象，達到節約糧食的目的。
以制度為抓手，讓機制更加健全。建立健全食品采購、人員內控制度，設立餐飲督查員，增加餐飲浪費現象曝光頻率，適時(shí)約談浪費行為責任人和責任單位。同時(shí)，將文明用餐行為納入單位評先選優(yōu)考核指標，以制度強化剛性約束，使“厲行節約、反對浪費”蔚然成風(fēng)。
州機關(guān)事務(wù)管理局
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