四川日報 2019年03月18日
對違法違規行為從嚴從重查處
本網(wǎng)訊（劉佳 鐘振宇）3月17日，省食安辦召開(kāi)全省校園食品安全工作電視電話(huà)會(huì )議，就貫徹落實(shí)3月16日全國校園食品安全工作電視電話(huà)會(huì )議精神，做好當前我省校園食品安全工作作出安排部署。會(huì )議指出，要堅持問(wèn)題導向，迅速開(kāi)展排查，按照國家市場(chǎng)監管總局部署要求，對“辣條”等休閑食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全面監督檢查，全面掌握我省校園食品安全存在的問(wèn)題，把握校園食品安全重點(diǎn)風(fēng)險隱患，對發(fā)現的違法違規行為，要依法依規從嚴從重查處。
會(huì )議指出，結合1月31日省市場(chǎng)監管局與省教育廳聯(lián)合開(kāi)展的2019年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查情況，目前我省校園食品安全風(fēng)險隱患主要體現在主體責任落實(shí)不到位，一些地區校園基礎設施還有欠賬，校園周邊食品安全存在諸多隱患等方面。
會(huì )議要求，要落實(shí)學(xué)校主體責任。嚴格校長(cháng)負責制、校領(lǐng)導陪餐制和學(xué)生家長(cháng)陪餐制；擴大“明廚亮灶”覆蓋面，在校園優(yōu)先推動(dòng)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”新模式；加強食品原料及來(lái)源渠道、食品加工過(guò)程、餐飲具消毒等信息公開(kāi)，主動(dòng)接受學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )監督；落實(shí)好定期現場(chǎng)檢查、抽樣監測、進(jìn)貨臺賬登記追溯等制度，對大宗食材公開(kāi)招標、集中定點(diǎn)采購，保證食材安全可靠；鼓勵有條件的學(xué)校配備食品安全快速檢測設備，成立第三方監督組織，對進(jìn)貨產(chǎn)品增加檢驗頻次。
要落實(shí)主管部門(mén)管理責任。教育部門(mén)要指導督促學(xué)校建立健全食品安全相關(guān)管理制度，落實(shí)學(xué)校食品安全風(fēng)險防控職責，指導學(xué)校完善食品安全突發(fā)事件應急處置方案；市場(chǎng)監管部門(mén)要結合實(shí)際，開(kāi)展重點(diǎn)問(wèn)題整治，推進(jìn)“雙隨機”檢查，探索實(shí)施校園食品安全信用監管和聯(lián)合懲戒機制。
會(huì )議還就落實(shí)屬地管理責任，開(kāi)展好“校園食品安全守護行動(dòng)”；落實(shí)社會(huì )監督責任，強化新聞媒體監督等方面提出要求。
最新消息
