華西都市報 2017年02月23日
3月1日，《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理條例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“條例”）將正式施行。這意味著(zhù)，四川省2萬(wàn)余家食品小作坊、23萬(wàn)余家小經(jīng)營(yíng)店，以及不計其數的攤販均將納入監管范圍。換句話(huà)說(shuō)，下月起，在四川，哪怕是燒烤攤也要求備案登記了，然后依法進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
21日，記者從省食藥監局獲悉，歷時(shí)5年、涉及全省25萬(wàn)余經(jīng)營(yíng)主體的《條例》于去年11月30日，在四川省第十二屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十九次會(huì )上審議通過(guò)，將于3月1日起正式實(shí)施，這是四川針對食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販監管的第一部地方法規，共八章、四十九條。
據了解，截至目前，四川有食品小作坊2萬(wàn)余家，小經(jīng)營(yíng)店23萬(wàn)余家，其中，小餐飲近10萬(wàn)家，小食雜店13萬(wàn)余家。在食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“三小”）領(lǐng)域，食品安全問(wèn)題易發(fā)頻發(fā)，食品安全風(fēng)險隱患較為突出。
《條例》明確，鼓勵食品攤販進(jìn)入區域經(jīng)營(yíng)，縣級以上地方人民政府食品監督行政部門(mén)對轄區內的“三小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為實(shí)施監督管理。同時(shí)規定，食品攤販應當遵守城鄉環(huán)境管理等相關(guān)規定，不得影響道路暢通、交通安全、居民正常生活。
此外，《條例》稱(chēng)，食品攤販經(jīng)營(yíng)者應當到經(jīng)營(yíng)所在地的鄉（鎮）人民政府或者街道辦事處登記，并提交身份證明、住所、聯(lián)系方式、健康證明等材料。幾個(gè)工作日后，就會(huì )取得一張登記卡。鄉（鎮）人民政府或者街道辦事處可以對行政區域內的食品攤販主動(dòng)進(jìn)行登記。也就是說(shuō)，從3月1日起，在四川，哪怕是燒烤攤，也要進(jìn)行備案登記。
對于違反相應條款，《條例》也對相應處罰作了明確，“三小”轉讓、出租、出借、偽造、涂改備案證的，將被責令改正，予以警告；拒不改正的，對食品小作坊處500元以上3000元以下罰款，對食品小經(jīng)營(yíng)店處200元以上2000元以下罰款。對性質(zhì)較為嚴重的危害食品安全的違法行為，設置了起點(diǎn)為20000元，直至高達貨值金額20倍罰款的行政處罰，此外，還可能被處以“5年禁入”。
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