人民網(wǎng) 2022年08月29日
數據顯示，近年來(lái)月餅通過(guò)電商平臺等線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售的數量逐年增加，占比已超過(guò)30%。由于線(xiàn)上銷(xiāo)售形式花樣繁多，銷(xiāo)售行為透明度較低，各大電商平臺成為出現“天價(jià)”月餅概率較大的領(lǐng)域。
中秋佳節將近，國家發(fā)展改革委、工信部、商務(wù)部和市場(chǎng)監管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》），要求對單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監管，以涵養節日的清正風(fēng)氣。日前，淘寶天貓等多家電商平臺響應號召，對平臺內的月餅產(chǎn)品定價(jià)進(jìn)行規范。
京東超市休食水飲部總經(jīng)理王曉軍表示，“我們對在價(jià)格、包裝層數、包裝體積、食材等方面不符合政策要求的產(chǎn)品，不采購、不上線(xiàn)、促整改。此外，我們還協(xié)同法務(wù)部門(mén)、平臺治理部門(mén)，由專(zhuān)人定期對入駐開(kāi)放平臺的商家進(jìn)行巡檢，發(fā)現不符合政策要求的產(chǎn)品，立即作下架處理?！?/p>
淘寶天貓相關(guān)負責人介紹，目前，淘寶天貓上難覓超過(guò)500元的盒裝月餅，超過(guò)80%的月餅均在100元以下。200元以下的月餅銷(xiāo)售量占比超過(guò)96%，是今年月餅消費的主流。
據國家發(fā)展改革委介紹，近幾年線(xiàn)上商戶(hù)銷(xiāo)售月餅，不僅存在添加名貴餡料、過(guò)度豪華包裝、搭售高價(jià)商品等問(wèn)題，還存在虛標月餅售價(jià)、變相提高價(jià)格，提供“天價(jià)”月餅定制服務(wù)等問(wèn)題。如，有的標價(jià)每盒299元，但備注“拍兩盒發(fā)一盒”，實(shí)際每盒售價(jià)598元；有的標價(jià)499元，同時(shí)要求補200元差價(jià)；有的不僅標價(jià)499元，還設置了600元高額快遞費；有的根據客戶(hù)需求，提供各種類(lèi)型的豪華包裝，將月餅與指定的高價(jià)商品進(jìn)行組合，以月餅名義開(kāi)具發(fā)票，為定制“天價(jià)”月餅提供便利。
針對個(gè)別賣(mài)家通過(guò)搭售月餅禮盒等方式變相提價(jià)的行為，《公告》作出了針對性規定：不得通過(guò)拆分訂單、虛增商品數量等方式，虛標商品售價(jià)或者變相提高價(jià)格；不得實(shí)施或者變相實(shí)施搭售、混合銷(xiāo)售；不得違反國家有關(guān)強制性標準等。有關(guān)部門(mén)將線(xiàn)上銷(xiāo)售作為重點(diǎn)監管領(lǐng)域，加強監管力度，依法依規從嚴查處，典型案件將予以曝光。
淘寶天貓相關(guān)負責人表示，天貓淘寶一方面從嚴進(jìn)行管控，另一方面從營(yíng)造良好中小企業(yè)商業(yè)環(huán)境出發(fā)，加強對商家的宣傳引導。8月17日，天貓食品線(xiàn)負責召集頭部月餅商家約700家再次重申相關(guān)規定，引導商家規范定價(jià)。
日前，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布的《2022年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《發(fā)展趨勢》）指出，今年中秋月餅供應預售期更長(cháng)，銷(xiāo)售渠道更多元，線(xiàn)上銷(xiāo)售比例進(jìn)一步擴大，產(chǎn)品品類(lèi)更加豐富、口味更加多樣，廣式、蘇式、京式月餅產(chǎn)品仍將占主要地位，但主打地方特色、新奇口味、國潮時(shí)尚和營(yíng)養健康理念的產(chǎn)品占比有望進(jìn)一步提升。
據了解，為了引導消費者低碳過(guò)節，綠色消費，天貓聯(lián)合星巴克、奈雪的茶、五芳齋等9家品牌，推出簡(jiǎn)單包裝的禮盒，將甘蔗渣、咖啡渣、麥秸稈等材料用于月餅外包裝。
艾媒咨詢(xún)數據顯示，2016-2021年，中國月餅禮盒市場(chǎng)規模呈上升趨勢，預計2025年月餅禮盒市場(chǎng)規模將達247億元。
《發(fā)展趨勢》指出，月餅包裝形式將以簡(jiǎn)約適度、多種口味產(chǎn)品組合的禮盒裝為主，彰顯個(gè)性、結合特色、形狀各異、設計感強、IP聯(lián)名等富有文化內涵和時(shí)代特色的包裝及產(chǎn)品仍將受到年輕消費者的追捧。
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