甘孜日報 2017年05月15日
——康巴渠德農牧實(shí)業(yè)發(fā)展合作社的供給側改革實(shí)踐
■本網(wǎng)記者 劉小兵
在道孚縣，有一個(gè)不僅被全縣干部所熟知，更為當地群眾廣為稱(chēng)贊的人，他就是該縣康巴渠德農牧實(shí)業(yè)發(fā)展合作社的負責人曲登。
康巴渠德農牧實(shí)業(yè)發(fā)展合作社于2010年創(chuàng )辦，現在有固定社員160余戶(hù)，年產(chǎn)值兩百余萬(wàn)元，從中獲利的群眾遍及道孚縣瓦日、玉科、各卡、龍燈等多個(gè)鄉鎮。合作社也獲得了全州優(yōu)秀農民專(zhuān)業(yè)合作社、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)全州龍頭企業(yè)和省級示范農民合作社等榮譽(yù)。
說(shuō)起合作社成功的秘訣，曲登說(shuō)：“我只不過(guò)是抓住了全州大力實(shí)施‘六大戰略’和加快發(fā)展特色農牧產(chǎn)業(yè)的機會(huì )，主動(dòng)適應了農業(yè)供給側結構性改革的大勢?！?/span>
瞅準商機回鄉創(chuàng )業(yè)
曲登出生于道孚縣瓦日鄉覽村。由于家里人多地少，他早年前便到成都謀生，并在成都安了家。2010年，作為成都菊樂(lè )牛奶廠(chǎng)技師的曲登獲悉菊樂(lè )集團有向高原進(jìn)軍以獲取優(yōu)質(zhì)奶源，打造高端產(chǎn)品的打算?！拔业募亦l道孚就有養殖奶牛的絕佳條件，為何不先回去把基地建起呢？”眼光敏銳的曲登從中發(fā)現了商機。隨即，他返回道孚進(jìn)行了一系列考察，他發(fā)現我州的創(chuàng )業(yè)環(huán)境有了極大的改善，不僅政策支持力度大、群眾的觀(guān)念也發(fā)生了變化，政府也在大力支持農牧業(yè)發(fā)展。
就在曲登決定辭職回鄉的時(shí)候，菊樂(lè )集團進(jìn)軍高原的計劃取消了。出現這一變化，還要不要回鄉創(chuàng )業(yè)？曲登反復思考后認為搭不上菊樂(lè )集團的“便車(chē)”，也可以單干一下試試。
當年，曲登在當地政府的幫助下順利成立了康巴渠德農牧事業(yè)發(fā)展合作社。剛開(kāi)始，合作社只有養殖奶牛一項業(yè)務(wù)。第一年下來(lái)，請人放牛、擠奶和買(mǎi)草料、油枯（菜籽榨油后的剩余物質(zhì)，用來(lái)喂牛不僅營(yíng)養價(jià)值高而且可預防疾?。┚突ㄈチ藢⒔f(wàn)，加上其他開(kāi)支，合作社基本沒(méi)有盈利。
轉變思路促增收
如何降低成本，曲登把思路放在了農牧結合上。
青稞是高原地區主要的農作物，其秸稈也是優(yōu)質(zhì)的冬季草料。2011年，曲登用每畝僅100元左右的價(jià)格從當地農民手中流轉500畝土地，種起了黑青稞。2012年，他又抓住縣上鼓勵種植油菜的機遇，擴種了100畝油菜。隨后，他又增加了紫皮土豆、道孚大蔥和魔芋等多個(gè)品種。
種植青稞、油菜不僅拓寬了合作社的業(yè)務(wù)范圍和收入來(lái)源，而且大大節約了合作社購買(mǎi)草料和油枯的費用。另外，多個(gè)品種兼種不僅在時(shí)令上交錯開(kāi)來(lái)，提高了土地的利用率，而且通過(guò)輪種有效保持了土地肥力。
“種植業(yè)搞起來(lái)之后，除了有錢(qián)賺，一年還能給養牛這邊節約十來(lái)萬(wàn)買(mǎi)草料、油枯和處理牛糞的費用?！闭f(shuō)起農牧結合這條路子帶來(lái)的效益，曲登為自己當初的決策驕傲不已。
找準定位提升價(jià)值
在成都工作多年的曲登深知原生態(tài)、無(wú)污染是高原農產(chǎn)品的最大優(yōu)勢，也是其“賣(mài)點(diǎn)”所在。高品質(zhì)的高原農特產(chǎn)品在發(fā)達地區不僅市場(chǎng)廣闊而且價(jià)格高昂，所以他一開(kāi)始就把“生產(chǎn)無(wú)公害產(chǎn)品，向內地銷(xiāo)售”作為了合作社發(fā)展種植業(yè)的基本思路。
道孚的水源、土壤和空氣幾乎都處于零污染狀態(tài)，只要杜絕化肥和農藥就能確保產(chǎn)品無(wú)公害。為此，曲登在租用土時(shí)就避開(kāi)了“熟土”特意選擇因土壤貧瘠、水源匱乏而被閑置多年撂荒地。然后，合作社又鋪設管道引來(lái)山泉水解決灌溉問(wèn)題，并將自家奶牛產(chǎn)生的農家肥作為澆灌農作物的唯一肥料。另外，曲登還堅持“寧愿承受因蟲(chóng)害減產(chǎn)的風(fēng)險，也絕不使用農藥?！?/span>
“產(chǎn)品好也要有人知?！睕Q心以品質(zhì)獲勝的曲登首先請權威機構給自家的青稞做了成分檢測。得到“多項營(yíng)養指標靠前，有害物質(zhì)殘留幾乎為零”的檢測結果之后，他又帶著(zhù)樣品找到了成都的熟人，請其幫著(zhù)做推廣。憑著(zhù)過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和有力的關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，他很快為自家的青稞找到了市場(chǎng)，而且價(jià)格達到8元一斤，遠高于每斤3元的州內價(jià)格。
隨后，曲登又以同樣的思路，為合作社生產(chǎn)的紫皮土豆和菜籽油找到了市場(chǎng)?！白掀ね炼故俏覀兊梨诒容^傳統的作物，口感好、淀粉多、耐儲存但是產(chǎn)量低，在州內也能賣(mài)出每斤3元左右的價(jià)格。我們在成都訂單銷(xiāo)售的價(jià)格是每斤8元。道孚菜籽油在州內的價(jià)格是每斤11元左右，通過(guò)我們的包裝和宣傳，單是在成都市場(chǎng)，每斤賣(mài)20元還供不應求，去年的100畝油菜就賣(mài)了十多萬(wàn)?！闭f(shuō)起自家產(chǎn)品在市場(chǎng)上的熱銷(xiāo)，曲登臉上洋溢著(zhù)幸福的笑容。
據悉，為了增加產(chǎn)品附加值，曲登的合作社又推出了黑青稞掛面，同樣在內地城市高價(jià)暢銷(xiāo)、供不應求。合作社還利用自建的榨油房幫周邊群眾榨油，不要加工費只要油枯，此舉不僅為當地群眾節約了榨油的費用和時(shí)間（以前只有縣上有榨油房）也進(jìn)一步補充了養牛的飼料。
合作社也根據市場(chǎng)情況減少和淘汰了一些品種。曲登介紹，合作社還種過(guò)道孚大蔥和魔芋。其中，魔芋因為生長(cháng)期長(cháng)、效益低已經(jīng)被完全淘汰。道孚大蔥雖然產(chǎn)量高、價(jià)格好，但是管理工序多、人工成本高，而且不便運輸儲存，種植規模已經(jīng)縮減到了50畝。
創(chuàng )新模式探索產(chǎn)業(yè)融合
種植業(yè)發(fā)展壯大之后，康巴渠德農牧實(shí)業(yè)發(fā)展合作社的養殖業(yè)也趁勢而上。隨著(zhù)草料、飼料問(wèn)題的解決，合作社的奶牛（含牦牛）很快增加到了280多頭。
曲登介紹，2015年以前，合作社在奶牛養殖業(yè)務(wù)上的運營(yíng)模式是請人養牛、擠奶，然后加工銷(xiāo)售酥油、奶渣等奶制品。這種運營(yíng)模式人工成本高、效益低還要花費大量的管理精力。
2015年，曲登改變了經(jīng)營(yíng)模式，他將合作社的大部分奶牛免費送給當地有意愿的農戶(hù)，并向其提供技術(shù)和醫療支持，然后以略低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格從農戶(hù)手中收購原奶進(jìn)行加工銷(xiāo)售——也就是將合作社的角色由原料生產(chǎn)者變成了成品生產(chǎn)者。此舉不僅降低了合作社的人力投入和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，還保障了奶源，為當地群眾提供了增收機會(huì )從而達到了增加原奶供應、擴大合作社規模的效果。
今年，曲登又將主要精力放在提升產(chǎn)品附加值上，打起了增加奶制品種類(lèi)和銷(xiāo)售套餐產(chǎn)品的主意?，F在，合作社已經(jīng)建起了廠(chǎng)房，準備生產(chǎn)新產(chǎn)品，同時(shí)還和州內另一個(gè)藏雞養殖合作社達成了協(xié)議，準備在道孚和康定推出由鮮牛奶、藏雞蛋和青稞面餅組成的營(yíng)養早餐套餐。
在合作社基地的四周，記者看到了一大片剛被平整出來(lái)的土地和一些剛栽種的果樹(shù)。
曲登介紹，堅持農、牧、旅結合，走高端市場(chǎng)是合作社的基本思路。去年甘孜州森林公園和濕地公園建設暨四川鮮水河大峽谷國家森林公園揭牌儀式過(guò)后不久，合作社就利用日瓦鄉是鮮水河大峽谷國家森林公園門(mén)戶(hù)和康巴渠德合作社臨近“鮮水河第一彎”的優(yōu)勢注冊了“鮮水河第一彎”商標，并在合作社周邊新租了數百畝土地。
曲登告訴記者，下一步將以合作社為基地發(fā)展旅游接待和旅游觀(guān)光產(chǎn)業(yè)，爭取達到農、牧、旅產(chǎn)業(yè)融合，實(shí)現集群效益和規模效益。
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