“我們的信心更足了”
鄉村酒店為周邊群眾解決就業(yè)問(wèn)題，讓貧困村民的腰包鼓起來(lái)。
■本網(wǎng)記者 馬建華 文/圖
“剛剛過(guò)去的黃金周，我們酒店生意興隆，讓我們全體員工看到了酒店的希望。”10月15日，海螺溝貢卡布鄉村酒店總經(jīng)理倪小蘭盤(pán)點(diǎn)黃金周酒店的運營(yíng)收入，心里感到一陣喜悅。
9月3日，全州民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展大會(huì )召開(kāi)，州委書(shū)記劉成鳴強調，大力發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟，有利于甘孜市場(chǎng)經(jīng)濟的加速培育，有利于推進(jìn)造血式、可持續的產(chǎn)業(yè)扶貧，有利于激發(fā)群眾參與全面建成小康社會(huì )這一偉大實(shí)踐的激情和熱情，民營(yíng)經(jīng)濟既是甘孜實(shí)現經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展宏偉藍圖的有效抓手和現實(shí)選擇，也是甘孜實(shí)現“打贏(yíng)脫貧攻堅戰、到2020年全面建成小康社會(huì )”目標的客觀(guān)需要。州委副書(shū)記、州長(cháng)益西達瓦指出，我州將破解準入、環(huán)境、融資、人才、體制等五大難題，出臺《甘孜州支持民營(yíng)經(jīng)濟健康發(fā)展的十五條措施》以及支持民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展的三個(gè)方面配套制度，推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟健康發(fā)展。倪小蘭作為企業(yè)代表參加了大會(huì )并代表優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)發(fā)言，還捧回了甘孜州優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)獎牌。她在第一時(shí)間向員工傳達了會(huì )議精神。
“有黨委、政府給我們撐腰，再大的困難我們也不怕。”倪小蘭對員工說(shuō)，要從酒店硬件設施、人員管理和服務(wù)水平等各方面下足功夫，要對得起州委、州政府頒發(fā)的“優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”這塊金字招牌。倪小蘭正在思考，如何按照現代企業(yè)管理制度，在酒店的品牌打造、營(yíng)銷(xiāo)手段等方面有新的突破。在州委、州政府全域旅游戰略的指引下，海螺溝正在加快創(chuàng )建國家“5A”級景區步伐，大板巖隧道通車(chē)，明年雅康高速瀘定段通車(chē)，到海螺溝的游客將大幅增加，這為酒店業(yè)蓬勃發(fā)展帶來(lái)千載難逢的歷史機遇。
“我們主要以經(jīng)營(yíng)彝餐為主，但品牌和電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)還做得不夠，我們將組織力量加強這方面的公關(guān)。”倪小蘭說(shuō)，酒店坐擁在青山綠水間，她們準備在酒店附近建步游道，增添休閑娛樂(lè )設施，讓游客住的是森林酒店，吃的是特色彝家風(fēng)味菜，不斷提升酒店的品位，與內地電商加強合作，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )宣傳提高酒店的影響力。酒店生意好了，可以解決附近村民蔬菜和牲畜銷(xiāo)售難，解決更多貧困戶(hù)就近就業(yè)，擔當起民營(yíng)企業(yè)精準扶貧的社會(huì )責任。
讓貧困村民的腰包鼓起來(lái)
黃清云是磨西鎮青崗坪村村民，家里有3個(gè)孩子，一個(gè)在讀中職學(xué)校，一個(gè)在讀初中，經(jīng)濟負擔重，單靠種植玉米、土豆等，已經(jīng)不能維持正常的家庭開(kāi)銷(xiāo)。倪小蘭也是青崗坪村的村民，是村里最早走出去“闖世界”的人，曾經(jīng)當過(guò)多年導游，見(jiàn)多識廣，回鄉創(chuàng )業(yè)，開(kāi)辦了貢卡布鄉村酒店，她對村里的貧困戶(hù)情況了如指掌，在酒店招工時(shí)，她優(yōu)先考慮村里的貧困戶(hù)。黃清云就是最早來(lái)酒店打工的村民之一。
“當初我懷著(zhù)忐忑的心情到酒店來(lái)應聘，我不曉得我能夠做啥，阿妹（倪小蘭）關(guān)照我，但酒店畢竟不是福利機構，不能讓人家無(wú)緣無(wú)故給我發(fā)工資呀。”黃清云說(shuō)，倪小蘭是個(gè)耿直人，讓他當保安，除了維持酒店秩序，還負責一些酒店需要換燈泡、檢查線(xiàn)路等雜事。黃清云還說(shuō)，倪小蘭沒(méi)有把他當外人，自己做事也不能不認真。每月黃清云有2500元的工資，后來(lái)，看見(jiàn)客人喜歡吃燒烤，倪小蘭讓他們學(xué)會(huì )了燒烤技術(shù)，烤雞、烤豬、烤羊，還把工資提到了3000元一個(gè)月。黃清云愛(ài)人在家里養雞、養豬，種菜，都可以拿到酒店來(lái)賣(mài)，加上家里農產(chǎn)品拿到酒店來(lái)賣(mài)的收入，一個(gè)月6000元的收入沒(méi)有問(wèn)題，娃娃讀書(shū)的開(kāi)銷(xiāo)不愁了，每年家里還有一定的結余。
“我也到其它地方去打過(guò)工，像阿妹這樣心善的老板，我還第一次遇到。”伍國清說(shuō)，前兩天家里要進(jìn)行彝家風(fēng)貌改造，他請了匠人，準備請幾天假，倪小蘭說(shuō)，請假肯定要扣工資，他的事情不是很多，只要把酒店的事情忙完，再回家，就不用扣一分錢(qián)。伍國清說(shuō)，他前后耽擱了十來(lái)天，一分錢(qián)的工資都沒(méi)有被扣。
中午時(shí)分，客人們用完餐，庫管倪小琴騎著(zhù)摩托車(chē)往家里趕。“家里還有玉米沒(méi)有收完，我回去搶收玉米。”倪小琴說(shuō)，她每天的工作就是進(jìn)貨、出貨、采購，一個(gè)月有5000元收入。
“阿妹是我見(jiàn)過(guò)最好的老板。”倪小琴說(shuō)，酒店80%以上的員工都是青崗坪村的村民，放下鋤頭當酒店服務(wù)員，有人嘲笑阿妹的酒店是農民酒店，阿妹卻說(shuō)，她就是要用農民當服務(wù)員，在家門(mén)口創(chuàng )業(yè)，鄉親們得不到實(shí)惠，還辦啥企業(yè)？大家把工作做完，每天至少有半天的時(shí)間照管家里，這在其它酒店是想都不敢想的事情。村民種養殖的蔬菜、土雞、豬、雞蛋等，幾乎被酒店包銷(xiāo)了，一年要開(kāi)銷(xiāo)幾十萬(wàn)元。所以，在收購的時(shí)候，她總是告訴村民，阿妹對我們大家像兄弟姐妹一樣，我們出售的產(chǎn)品就要做到純天然、無(wú)污染，我們要把酒店的事情當做自己家里的事情一樣上心。
“要微笑服務(wù)，對待客人要有禮貌，酒店設施必須干凈整潔。”雖然是鄰居，倪小蘭管理員工一點(diǎn)也不馬虎，給客人唱我們彝族的酒歌，跳我們彝族的達踢舞，讓客人感受到我們酒店不一樣的文化氛圍。
在貢卡布酒店，夫妻、兄妹一起當服務(wù)員的比比皆是。“我們酒店現在有35名員工，如果生意更加紅火，我還要請當地貧困戶(hù)來(lái)打工，讓他們盡快脫貧致富。”倪小蘭滿(mǎn)懷信心地說(shuō)，州委、州政府十分重視民營(yíng)經(jīng)濟的發(fā)展，民營(yíng)經(jīng)濟占GDP的比重要達到45%以上，而且州委、州政府承諾一定幫助民營(yíng)企業(yè)解決發(fā)展中存在的問(wèn)題和困難，在黨委、政府的關(guān)懷下，民營(yíng)企業(yè)的春天到來(lái)了。
