本網(wǎng)訊(寇惟)為了進(jìn)一步抓實(shí)學(xué)校食堂的食品安全，切實(shí)增強責任意識，確保廣大師生飲食安全。近日，色達縣食品藥品監督管理局與縣教育局聯(lián)合舉辦2014年色達縣教育系統學(xué)校食堂食品安全培訓會(huì )。
培訓會(huì )學(xué)習了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，從校長(cháng)問(wèn)責制、學(xué)校食堂許可辦證、食品安全管理機構和人員、管理制度、采購、貯存、加工等方面向大家進(jìn)行了詳細的解讀，就學(xué)校進(jìn)一步健全食品安全管理機構，配備食品安全專(zhuān)（兼）職安全管理人員，制定統一的食品安全中毒處置預案、嚴格做好每日晨檢、抓好食品安全知識培訓等工作提出了具體要求。
全縣共計20所中小學(xué)校長(cháng)38人參加了培訓，發(fā)放《學(xué)校食堂安全管理辦法》手冊20份，餐飲服務(wù)食品安全操作規范光盤(pán)20張及各種宣傳資料、掛圖112份。
