甘孜日報 2017年03月03日
專(zhuān)家現場(chǎng)培訓科學(xué)擠奶。
引進(jìn)奶牛入住“新家”。
■本網(wǎng)記者 唐闖 文/圖
“和本地的牛相比，這兩頭奶牛產(chǎn)奶量非常高，并且它們已經(jīng)適應了這里的氣候條件。此外，通過(guò)專(zhuān)家現場(chǎng)操作培訓，現在負責管理奶牛的村民對擠奶和日常管理都比較熟練了?！?/span>2月27日，在雅江縣貧困村王呷一村，駐村干部卿立偉向記者說(shuō)起兩頭荷斯坦奶牛的養殖情況時(shí)，興致勃勃。
進(jìn)入二月份，甘孜高原不少地區還十分寒冷，但位于河谷地帶的雅江氣溫已升至20多度，很是溫暖。在王呷一村奶牛飼養場(chǎng)，記者看到了引進(jìn)的兩頭荷斯坦奶牛。這“兩姊妹”個(gè)頭大，骨架高，皮膚黑白花色相間，非常漂亮。由于已經(jīng)適應了雅江溫暖的氣候條件，兩頭奶?？瓷先ド癫赊绒鹊?。
去年10月24日，在民航西南管理局資助下，王呷一村從什邡菊樂(lè )牛奶供奶基地引入了兩頭高產(chǎn)的荷斯坦奶牛，同時(shí)購置了擠奶車(chē)、擠奶器皿、冰柜等設施設備，并請來(lái)專(zhuān)家到奶牛場(chǎng)對村民進(jìn)行現場(chǎng)操作培訓。
據卿立偉介紹，自引進(jìn)以來(lái)，這兩頭奶牛每天產(chǎn)奶量穩定在45斤。和雅江本地奶牛相比，其每天的產(chǎn)奶量高出了30多斤。目前，通過(guò)試點(diǎn)，這兩頭成本均價(jià)一萬(wàn)多元的荷斯坦奶牛產(chǎn)奶的月收入超過(guò)12000元。去年10月，在8天時(shí)間內兩頭奶牛產(chǎn)奶共收入9720元（含11月訂奶收入），14戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)戶(hù)均可分配紅利175元，回報率比較高。目前，相關(guān)奶制品已經(jīng)在雅江縣境內上市。
記者了解到，荷斯坦奶牛是目前世界上產(chǎn)奶量最高、飼養數量最多的奶牛品種。中國荷斯坦奶牛（俗稱(chēng)黑白花）是由中國的黃牛與當時(shí)引進(jìn)我國的荷斯坦牛雜交，經(jīng)過(guò)1970年到1980年的不斷選育，逐漸形成的新品種，是中國產(chǎn)乳量最高、數量最多、分布最廣的奶牛品種。
荷斯坦奶牛生產(chǎn)性能好，產(chǎn)奶量高，平均 305天產(chǎn)奶量可達到6500到7500公斤，乳脂率3.5%左右。牛奶營(yíng)養全面，是適合長(cháng)期飲用的飲品，也是現代乳品工業(yè)的重要原料。目前為止，由于風(fēng)險大，在高原引進(jìn)養殖荷斯坦奶牛成功的案例不多，可供參考的經(jīng)驗也比較缺乏。
卿立偉告訴記者，他從內地養殖專(zhuān)家那里了解到，盡管目前引進(jìn)的奶牛各方面情況穩定向好，但仍然需要繼續觀(guān)察總結，管理經(jīng)驗也還在摸索和積累當中。如果規?；B殖能夠成功，其意義不光局限于王呷一村的集體經(jīng)濟本身的發(fā)展，幫助該村貧困戶(hù)脫貧，更對于整個(gè)3000米以下海拔且氣候條件較好的高原地區的產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義，可能將開(kāi)辟藏區畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路。
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