本網(wǎng)訊(謝靜 尼胡克布)近日,瀘定縣食品藥品工商質(zhì)量監督管理局、食安辦，聯(lián)合杵坭鄉政府對杵坭鄉周邊農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行食品安全大檢查，并開(kāi)展餐飲服務(wù)培訓,確保第六屆紅櫻桃節期間食品安全。
檢查中，工作組重點(diǎn)對農家樂(lè )餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛生、有無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)、餐具清洗消毒保潔、食品原料的采購、食品加工操作規范等情況進(jìn)行檢查。同時(shí),對杵坭鄉公路沿線(xiàn)的食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)的證照是否齊全，是否存在過(guò)期變質(zhì)及有毒有害食品，油炸面制品、膨化食品和果味飲料等小食品是否合格等情況也進(jìn)行了逐戶(hù)檢查。
截至目前,該縣共檢查農家樂(lè )13家,食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)11家,下達監督意見(jiàn)書(shū)8份,當場(chǎng)銷(xiāo)毀不合格食品共計400余元。同時(shí)對轄區內15戶(hù)農家樂(lè )30余人次開(kāi)展了服務(wù)培訓。
