本網(wǎng)訊（陳晗 尼胡克布）為進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)者安全意識，加強食品質(zhì)量安全管理，建立科學(xué)的食品安全信譽(yù)度評價(jià)體系，推動(dòng)全縣食品業(yè)的健康發(fā)展，近日，瀘定縣食藥監局對全縣各餐飲服務(wù)單位和流通食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了食品安全知識暨新《食品安全法》培訓。
此次培訓就新《食品安全法》、《流通環(huán)節食品安全監督管理辦法》、現場(chǎng)制售相關(guān)規定等有關(guān)法律法規及食品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)中應該如何建立臺賬，遵循衛生、場(chǎng)地、環(huán)境等相關(guān)要求及怎樣識別違禁經(jīng)營(yíng)和假冒偽劣食品等內容進(jìn)行了詳細講解。全縣餐飲服務(wù)單位共460余人次參訓。
