瀘定縣開(kāi)展紅櫻桃節前農家樂(lè )節餐飲食品安全檢查
本站原創(chuàng ) 2015年04月16日
本網(wǎng)訊 （尼胡胡克布 李蕓湘） 瀘定縣第五屆鄉村旅游紅櫻桃節舉辦在即，為確保廣大游客的身體健康，保障人民群眾飲食安全，近日，瀘定縣食品藥品監督管理局聯(lián)合杵坭鄉政府對杵坭轄區內農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行節前安全檢查和業(yè)務(wù)培訓。
此次共檢查農家樂(lè )15家，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、衛生設施、有無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)、餐具清洗消毒保潔情況、食品原料的采購等為重點(diǎn)進(jìn)行檢查；并對轄區內農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)戶(hù)30 余人次進(jìn)行了《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等法律法規集中培訓。
通過(guò)此次節前檢查和培訓，規范了杵坭鄉農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)行為，提高了經(jīng)營(yíng)者的餐飲服務(wù)食品安全意識，增強了食品安全操作技能，確保廣大游客的“舌尖上的安全”。
