人民網(wǎng) 2021年11月07日
“可以明確的告訴大家，全年及當前包括往后‘兩節’期間，全國蔬菜生產(chǎn)總體是正常的，災害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類(lèi)菜因災略有減產(chǎn)外，其他主要品種面積和產(chǎn)量都略有增加，供應總量充足，消費者不用擔心?！?日，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂在回應近期蔬菜價(jià)格上漲時(shí)表示。
近期北京市場(chǎng)的菠菜價(jià)格已呈回落趨勢。
最近，全國蔬菜價(jià)格出現了普遍上漲，農業(yè)農村部監測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，漲幅高于常年同期，尤其是菠菜、生菜這些葉類(lèi)菜上漲更為明顯。
唐珂表示，基于災害性天氣、農資價(jià)格上漲、運輸流通成本增加、電力供應緊張等多重因素，造成了近期菜價(jià)上漲。
菜價(jià)何時(shí)“退燒”？“從全年看，預計全國蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億噸，比上年增加1%左右?！碧歧姹硎?，從當前看，在田蔬菜面積達1.03億畝，同比還增加了400萬(wàn)畝，預計未來(lái)三個(gè)月后也就是“兩節”前后，蔬菜供應量能夠達到2億噸、增加700萬(wàn)噸。
中國蔬菜流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)陳明均認為，菜價(jià)的“退燒”取決于新的品種、新的茬口蔬菜上市時(shí)間。在生產(chǎn)端，水淹后的土地需要進(jìn)行排水和墑情修復，對能夠補種的品種，上市時(shí)間雖會(huì )推遲，但不會(huì )太久。
據農業(yè)農村部11月4日公布的“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”顯示，當日，國內鮮活農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)監測的46個(gè)品種中，價(jià)格降幅前五名的是菠菜、西紅柿、西葫蘆、油菜和生菜，幅度分別為6.5%、2.1%、2.1%、1.5%和1.4%。
唐珂表示，從區域看，“南菜北運”的云、貴、川、滇等種植大省，以及北方的魯、遼、冀、豫等省，冬春蔬菜面積產(chǎn)量占到全國的八成以上，是保障冬春和“兩節”市場(chǎng)供應的主力軍。在田蔬菜面積達到9130萬(wàn)畝，同比也增加了350萬(wàn)畝，這些地區陸續進(jìn)入蔬菜采收旺季，能有效增加和保障市場(chǎng)供應。
從品種看，10月份速生葉菜擴種了300多萬(wàn)畝，后期上市量將有所增加，有利于調劑余缺。
“實(shí)際上，從10月中下旬以來(lái)，北方地區多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復正常，采收上市量會(huì )陸續增加，近日全國總體菜價(jià)的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區菠菜、生菜等綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落，這就是供求關(guān)系在改善、在變化的反映?！碧歧嬲f(shuō)。
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